Tanımı: Köfte yapmak için kıyma ile karıştırılan baharatlı toz karışım.
Uygulama: Su ilavesi yapılan toz karışıma kıyma eklenerek yoğurma işlemi yapılır. Ardından şekil verilen köfteler kızartılır.
Saklama koşulları: Serin ve kuru yerde saklanır.
Raf ömrü: Üretim tarihinden itibaren 12 ay.