Tanımı: Çeşitli kek, kurabiye, tatlı ve pastalarda krem şanti ile birlikte kullanılabilen koruyucu içermeyen toz karışım.
Uygulama: 200 g Karamelli Şarlot Tozu 250 ml soğuk su ile 3 dakika çırpılır. Daha sonra 1 kg krem şantiye 2 aşamada eklenir.
Saklama koşulları: Serin ve kuru yerde saklanır.
Raf ömrü: Üretim tarihinden itibaren 12 ay.