Tanımı: Renklendirici ve koruyucu içermeyen, yoğun kakao ile lezzetlendirilmiş pişirmeye hazır toz kek karışımı.
Uygulama: 600 g kek karışımı 5 yumurta, 150 ml su ve 150 ml sıvı yağ ile 6 dakika çırpılır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30-35 dakika fırının kapağı açılmadan pişirilir.