Tanımı: Fasulye, nohut gibi baklagiller, buğday ve kuru meyvelerden oluşan, pişirmeye hazır geleneksel Türk tatlısının toz karışımı.
Uygulama: 250 g Aşure toz karışımı 750 ml su ile karıştırılır ve devamlı karıştırılarak pişirilir. Üzerine tarçın, ceviz, susam ve nar taneleri serpilerek servis edilir.